Restaurant au Poizat-Lalleyriat - Les Gentianes
Découvrez notre cuisine gastronomique dans l'Ain - Les Gentianes
Bienvenue aux Gentianes, notre restaurant familial au Poizat Lalleyriat !
Ici au début du Plateau de Retord, nous avons voulu recréer l’ambiance chaleureuse des Auberges Gastronomiques d’antan.
Entre lacs et montagnes, Alexandre vous a mijoté amoureusement des plats de la cuisine traditionnelle française pour faire honneur aux produits locaux.
Maria vous accueillera dans la grande salle de restaurant où la cheminée trône fièrement au milieu des tables nappées et décorées à son goût au fils des saisons. Elle vous guidera dans notre carte des vins pour accorder ceux-ci à votre repas.
Pour les plus pressés en semaine, nous avons également développé une partie brasserie où vous pourrez déguster notre menu du jour.
Quand les beaux jours arrivent la terrasse devient, elle aussi gourmande et comme le disait Brillat Savarin : “La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme.”
Une Auberge historique du Haut Bugey en quelques lignes
C’est en 1963 que l’auberge Les Gentianes est née à Lalleyriat, à l’initiative de Mimi et Raymond Vion-Dury. L’affaire s’est rapidement forgée une solide renommée gastronomique dans la région et même au-delà.
Vingt ans plus tard le chef Bernard Charpy fait de l’auberge une institution culinaire renommée.
C’est en 2020 que Maria et Alexandre Periat restaurateurs Lyonnais sont tombés amoureux du village et de l’âme de l’auberge.
Deux ans après ils réouvrent enfin le restaurant avec la bienveillance de la population.
Le menu unique ! Pourquoi ?
J’ai décidé d’abandonner les grandes cartes et je vous propose un seul menu pour me concentrer sur les produits frais de saisons.
Je viens à chaque service vous présenter ce menu en salle, ainsi, vous pourrez mieux choisir entre les plats : viande, poisson ou végétarien.
Le menu change au fil de mes envies, des saisons, des produits et même parfois des températures...
Bref, je vous transmet dans nos assiettes l’amour et la passion que j’ai pour la cuisine »
Periat Alexandre
Aujourd’hui au menu
Événements dans notre restaurant
Organisez votre Anniversaire, Mariage, sortie de l’entreprise, repas d'affaires ou d’une association dans un cadre élégant, tout en savourant des plats gourmands.
Pour des événements spéciaux dehors nos jours d’ouverture n’hésitez pas à nous contacter pour les renseignements complémentaires.
Les salles de notre restaurant
Bar-brasserie
16 personnes
Petite salle
16 personnes
Grande salle
30 personnes places assises et jusqu’à 40 personnes pour un banquet
Terrasse d’été
30 personnes
Les horaires d’ouverture
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Le lundi |
De 12 h à 14 h |
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Le mardi |
Fermé |
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Le mercredi |
Fermé |
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Le jeudi |
De 12 h à 14 h et de 19 h 30 à 23 h |
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Le vendredi |
De 12 h à 14 h et de 19 h 30 à 23 h |
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Le samedi |
De 12h à 15 h et de 19 h 30 à 23 h |
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Le dimanche |
De 12h 30 à 16 h |
Les avis de nos clients
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération